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Vittorio Veneto Più

Pizzeria Ristorante Margherita

Via Carducci, 22
31029 Vittorio Veneto Treviso
Telefono: 0438 551498
PIZZERIA

PIZZE CLASSICHE:

MARGHERITA: Pomodoro, mozzarella, origano
MARINARA: Pomodoro, origano aglio (su richiesta)
ROMANA: Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
PROSCIUTTO: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, origano
PROSCIUTTO E FUNGHI: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano
PROSCIUTTO E CARCIOFI: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, origano
CAPRICCIOSA: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, origano
QUATTRO STAGIONI: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, salame, origano
CALZONE: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi
CALZONE NAPOLETANO: Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci
ASPARAGI: Pomodoro, mozzarella, asparagi, origano
PEPERONI: Pomodoro, mozzarella, peperoni, origano
ASPARAGI E PEPERONI: Pomodoro, mozzarella,asparagi, peperoni, origano
VIENNESE: Pomodoro, mozzarella, wurstel, origano
DIAVOLA: Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, origano
TONNO: Pomodoro, mozzarella, tonno, origano
TONNO E CIPOLLA: Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano
ASPARAGI E UOVO: Pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo, origano
PUGLIESE: Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive, origano
SICILIANA: Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, capperi, olive, acciughe, origano
RADICCHIO: Pomodoro, mozzarella, radicchio, origano
MELANZANE: Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, grana, origano
VERDURE: Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni, spinaci, grana, origano
ZUCCHINE: Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, grana, origano
RICOTTA E SPINACI: Pomodoro, mozzarella, ricotta, spinaci, origano
PRIMO AMORE: Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, origano
RUCOLA: Pomodoro, mozzarella, rucola, grana, origano
RUCOLA E BRESAOLA: Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana, origano
RUCOLA E SFILACCI: Pomodoro, mozzarella, rucola, sfilacci, grana, origano
PRIMAVERA: Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, mais, rucola, grana, origano
PANNOCCHIETTA: Pomodoro, mozzarella, mais, origano
QUATTRO FORMAGGI: Pomodoro, mozzarella, emmenthal, montasio, gorgonzola, origano
AUSTRIACA: Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, origano
PAT: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, asparagi, tonno, origano
FRIULANA: Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, origano
PORCHETTA: Pomodoro, mozzarella, porchetta, origano
SOPRESSA: Pomodoro, mozzarella, sopressa, origano
PANCETTA: Pomodoro, mozzarella, pancetta, origano
VENETA: Pomodoro, mozzarella, radicchio, porchetta, origano
FAVOLOSA: Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, tonno, speck, origano
CHIODINI: Pomodoro, mozzarella, chiodini, origano
PORCINI Pomodoro, mozzarella, porcini, origano
TIROLESE: Pomodoro, mozzarella, funghi, speck, origano
GAMBERETTI: Pomodoro, mozzarella, gamberetti, origano
MILLE E UNA NOTTE: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, asparagi, peperoni, carciofi, salamino piccante
PARIGINA: Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, brie, origano
LEON: Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, asparagi, carciofi, peperoni, salamino piccante, olive
PARMIGIANA: Pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, melanzane, brie, origano
CASERECCIA: Pomodoro, mozzarella, radicchio, salsiccia, origano
CASTELLANA: Pomodoro, mozzarella, radicchio, porcini, prosciutto crudo, origano
NONNO: Pomodoro, mozzarella, emmenthal, montasio, salamino piccante, wurstel, origano
CALABRESE: Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, cipolla, olive nere, origano
DOLOMITI: Pomodoro, mozzarella, chiodini, brie, origano
CONTADINA: Pomodoro, mozzarella, pomodoro frasco, porcini, speck, origano
PREZIOSA: Pomodoro, mozzarella, porcini, ricotta, origano
OLANDESE: Pomodoro, mozzarella, patate fritte, origano
BUFALA: Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, origano
RUSTICA: Pomodoro, mozzarella, chiodini, ssopressa, origano
CAVALLINA: Pomodoro, mozzarella, sfilacci di cavallo, grana, origano
MONACO: Pomodoro, mozzarella, wurstel, brie, speck, origano
SPECK E BRIE: Pomodoro, mozzarella, speck, brie, origano
MONTANTARA: Pomodoro, mozzarella, speck, ricotta affumicata, origano
PRATAIOLA: Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, chiodini, porcini, origano
GUSTOSA: Pomodoro, mozzarella, taleggio, melanzane, radicchio, salamino, origano
SAPORITA: Pomodoro, mozzarella, casatella, chiodini, pomodori secchi a crudo, origano
ZINGARA: Pomodoro, mozzarella, peperoni, carciofi, salamino, olive, capperi, acciughe, origano
GRECA: Pomodoro, mozzarella, ciliegino, olive, feta greca, origano
BETTA: Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, brie, origano
DELIZIOSA: Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, noci, origano
CAMPAGNOLA: Pomodoro, mozzarella, petto d'oca, noci, origano

PIZZE BIANCHE:
ORTOLANA: Mozzarella, pomodoro fresco, melanzane, zucchine, asparagi, origano
DORATA: Mozzarella, mais, grana, origano
BOSCAIOLA: Mozzarella, chiodini, porcini, brie, origano
PAESANA: Mozzarella, porcini, brie, origano
CORTINA: Mozzarella, brie, mais speck, origano
ST. FLOWER: Mozzarella, salsccia, rucola, grana, origano
MEDITERRANEA: Mozzarella, pomodori secchi, patate lesse, olive nere
GOLOSA: Mozzarella, pancetta, patate lesse, origano
SFIZIOSA: Mozzarella, zucchine grigliate, gamberetti, rucola, origano

PIZZE ESTIVE (condite a crudo):
ESTATE: Pomodoro, rucola, mozzarella, ciliegino, tonno, origano
FRESCA: Pomodoro, mais, bufala, ciliegino, gamberetti, origano
LUNA: Pomodoro, rucola, bufala, ciliegino, mais, origano

PIZZE SOLO IL VENERDI':
VONGOLARA: Pomodoro, cozze, vongole, origano
AMALFITANA: Pomodoro, frutti di mare, origano
REGINA: Pomodoro, gamberoni, rucola, origano


RISTORANTE

LA NOSTRA SPECIALITÀ:
La nostra specialità, ovvero il nostro piatto forte, sono le tanto blasonate quanto anche apprezzate, ORECCHIETTE ALLA MARGHERITA.
È un primo piatto a base di pesce, famoso per la sua coreografica eppure gustosa presentazione. In quantità minima per due persone, il piatto vede abbinato alla fragranza delle orecchiette un importante contorno a base di cozze, vongole, scampi, mazzancolle… Per gli amanti del pesce, un primo piatto da non perdere.

ANTIPASTI:
Si distinguono tipicamente in due categorie, ovvero gli antipasti classici e di carne e gli antipasti di pesce.
Nella prima categoria molti sono gli abbinamenti proposti: dal carpaccio di angus marinato, al piatto di bresaola rucola e grana, passando per i gusti più delicati della mozzarella di bufala e del pomodoro. Agli amanti degli affettati è proposto anche un piatto di affettati misti, abbinabili a del formaggio, a delle patatine fritte o ad altri stuzzichini.
Nella categoria dedicata agli antipasti di pesce non v’è che l’imbarazzo della scelta.. Partendo dai carpacci su un letto di insalatina di piovra, di pesce spada e di tonno, si può spaziare il proprio gusto passando per un’insalata di mare o di piovra piuttosto che una gustosa pepata di cozze e vongole. Altra alternativa offerta è poi l’antipasto di mare misto, che racchiude in sé il tutte le alternative di un antipasto a base di pesce, andando a completarsi con delle capesante ai ferri e delle alici marinate.

PRIMI: 
Seguendo la classificazione consueta della distinzione fra piatti classici o di carne e di pesce il menù per quanto riguarda la prima grande famiglia non lascia spazio ad inventiva.. Oltre 40 saranno i primi piatti per questa categoria che Vi vedranno impegnati nella scelta più confacente alle Vostre preferenze.
Partendo dai classici primi si troveranno degli abbinamenti agrodolci, dei gusti delicati ed altri più marcati; anche le paste saranno diverse, dalle classiche farfalle alle linguine, passando per gli strozzapreti e i garganelli andando a servire dei risotti. Pomodorini e rucola, salsiccia e formaggi, zucchine e prosciutto crudo, noci e scamorza, sono solamente alcuni degli abbinamenti che troverete a vostra disposizione per un primo piatto “fuori dal comune” .
Se il Vostro palato predilige invece il pesce ed il suo gusto contrastato, completato ed esaltato da innumerevoli combinazioni ed abbinamenti, anche in questo caso la scelta sarà molto vasta. Oltre le già citate orecchiette alla margherita, gustosi spaghetti allo scoglio, delle linguine ai frutti di mare o un risotto del pescatore potranno saziare il vostro appetito. Sono altresì presenti abbinamenti e prodotti ittici di tipologie diverse; dal tonno, al pesce spada, al salmone, alle capesante, agli scampi..insomma non avrete che da scegliere ed assaporare il sempre particolare gusto di “mare”.

SECONDI:
Orientandosi verso un secondo piatto la scelta sarà come consueto divisa fra carne e pesce.
Nella prima categoria, ovvero la carne, la scelta sarà fra delle bistecche (di cavallo o di roastbeef), delle tagliate (di manzo o di cavallo), della lonza, delle cotolette.. Tutti, questi secondi piatti, con delle relative sfumature a contorno atte a esaltare il gusto ed il piacere al palato. Oltre alle sfumature proposte dallo chef, si potranno abbinare dei contorni di patate al forno, verdure alla griglia, verdura mista o patate fritte, a seconda delle Vostre esigenze.
Nella categoria dei secondi dedicati al pesce molta sarà la scelta. Partendo dalle fritture, di calamari oppure miste, si passa alle abbondanti grigliate miste oppure solo di seppie o calamari. Tranci di pesce spada, di tonno e filetti di scorfano saranno poi preparati secondo le parecchie combinazioni proposteVi (olive nere e patate, salsa di noci, porcini..) il tutto accompagnato dai contorni classici citati sopra.

INDIRIZZO E RECAPITI:
Via Carducci, 22 - 31029 Vittorio Veneto (Treviso).
Tel.: 0438 551498
E-mail: 


SITO INTERNET:  www.pizzeriamargherita.info
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